西安人特别爱吃的小吃西安面食

西安面，是西安人与西安无法割舍的羁绊。尽管近年来大量的新鲜美食萦绕在我们周围，可是陕西人依然带着咥面的习惯出入泡馍馆和面馆。

面，西安人特别爱吃，较真的说，是爱吃西安面。据说，如今西安人一天要吃掉500吨左右的面条。如果只能选择一样美食带代表西安，那唯有面。

在所谓的现代文明的压力之下，面馆确依然生存在进食的方式不得不收敛，以至于一老碗泡馍在无声无息之中下肚，最多达到解馋顶饱的程度，难怪许多农民工在吃完之后还觉得没吃饱，其原因是吃的过程中并没有进入咥的状态，失去了咥的快感与满足。