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2021年5月27日

特色小吃臭豆腐凭借特殊的味道扬名天下,也非常好卖

臭豆腐由于其特殊的味道成了路边小吃的明星,我们在很远的地方就可以闻到那一阵阵的臭味,但是在吃起来的时候味道却很美味,如果加上一些秘制的酱料,味道更是鲜美。客户也可以根据自己的要求来选择相应的调料,豆鼓酱、辣酱都可以选择。
2021年5月27日

西安的凉皮是最有名气一种普通美食

对于特色小吃生意,什么东西最好卖呢?其实这个没有明确的答案,不同的地方或有一些差异,但是从全国来看,还是会有一些比较通用的特色小吃比较好卖,比如西安凉皮、臭豆腐、铁板鱿鱼等。 特色小吃西安凉皮在全国各地都有,非常好卖 西安的凉皮是最有名气,现在到全国各地都可以看到西安凉皮,已经成为全国人民的一种普通美食。西安凉皮的制作比较简答,凉皮是原先做好的,只要根据客户的口味进行调配就好,1-2分钟就可以正式出锅,美味诱人,经济又实惠。
2021年5月27日

西安玩过的小吃货,应该都见过这个传统风味小吃

甑糕,前面那个字,有的读jīng,有的读zèng。 去西安玩过的小吃货,应该都见过这个传统风味小吃,也是《那年花开月正圆》里的周莹最爱吃的同款美食。多是用糯米、红枣或蜜枣,有的还会加些红豆、葡萄干啥的,置铁甑上蒸制做成哒。 嘻嘻嘻,重点来了,其实,济南也有这种特色的小吃! 就在民族大街市场那里! 话说,这个市场还真是一个美食宝藏哈哈哈。 今天,就来看看咱们小组的网友小吃货“Yy_jin”吃的这家甑糕体验怎么样? 两点半多到三点多的出摊吧,甑糕的队…排的很长… (卖完就收摊,当天做的当天卖,让人感觉很新鲜) 有大份(10元)和小份(5元)之分,基本上不到五点就卖完了,买了小份的,我觉得是加强版的粽子哈哈哈(*/ω\*) 甜度上来说,不是特别甜;份量上来说,小份的刚刚好,也不是特别腻。不过,感觉如果再多吃就腻了! 放的料是蛮足的。(满满一层蜜枣、红豆和豆沙,下面是黏黏香 […]
2021年5月14日

做餐饮口味这关一定要过,就算自己不会做

聊聊餐饮小吃肉夹馍,创业者最应该把握的几个点有?接下来赵家腊汁肉夹馍就给大家详细介绍下吧! 一、控制好产品的口味 做餐饮口味这关一定要过,就算自己不会做但是口一定要刁,起码找个好品牌,好产品的项目。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。如果自己没有产品研发的能力,那就寻找一个具有强大产品研发能力的平台,依靠他们的产品研发力给自己提供持续生命力。 二、好的地段选择 至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特点是什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了 […]

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