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西安赵家腊汁肉小吃培训中心位于古城西安的南北中轴线上，市图书馆地铁A出口北侧，交通非常便利。是一家专业以陕西特色小吃为主的综合性餐饮公司，其中培训项目有西安凉皮、肉夹馍、陕西特色面食，特色小吃、早餐早点大全，街边小吃、川味小吃、清真小吃、夜市烧烤等。胡辣汤配什么吃 赵家腊汁肉郑重承诺： 随到随学，手把手教学，学会为止，不限时间；胡辣汤配什么吃 配方毫无保留，三年内免费补习，知识更新； 不仅教技术，还教经营、管理； 免费指导开店，指导店铺装修等； 1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作； 西安赵家腊汁肉小吃培训项目： 陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。 早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香 […]

大多数人的第一印象应该还是古都西安，作为七大古都之一的西安，其美食自是不少，但要说小吃，还要数西安回民街的小吃最为美味了，要说最美味的几大名吃，还要数羊牛肉泡馍、麻酱凉皮、黄贵柿子饼、蜂蜜凉粽、涮牛肚、大盘鸡、冰饼糖、五游湖饼还有石子饼了，想想就让人流口水。本期子牙童趣城市观察， 就带你一起品尝西安回民街的名小吃。 再说说这黄桂柿子饼，剥皮搅碎后的小柿子和面粉混合在一起，醒发好面团之后，像包包子一样把核桃白糖等馅包进去，再压成小饼，煎至两面金黄即可。入口甜香软糯，让人吃了还想吃。还有那蜂蜜凉粽，虽也是甜的，与黄桂柿子饼却是完全不同的口感。放凉的粽子切成小片，淋上蜂蜜，蜂蜜的口感与粽子的黏甜完美融合，凉甜可口。 再说说这涮牛肚，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签串起来，在高汤里煮熟，再蘸上芝麻酱还有一些特调的料汁，入口劲道浓香，简直就吃不够啊。还有那大盘鸡，虽是新疆的特色美食，但在西安回民街也被做 […]

羊肉泡馍是西安特有的风味美馔，它料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑，香气四溢，诱人食欲，吃后余味无穷。在关中农村羊肉泡馍又叫“羊肉糊饽”，因为它有暖胃耐饥的功能，适合西北高寒气候的自然条件，所以素来为西北地区各族人民所喜爱。 宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的诗句。古代文献如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及片羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵，“国王、诸侯的礼馔”。据《战国策》记载：中山国君，正是由于一杯羊羹而激怒司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，使中山亡国。 又据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献羊羹，味美，由俘虏变为太官令，步步高升至南郡公。到了隋朝出现了“细供没忽羊羹”（谢讽《食经》），当为最初羊羹和面食混作的烹调形式。经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。唐太宗的母亲窦太后是鲜卑人，唐太宗的皇后长孙氏也是鲜卑人。 民族间互相通婚，改变风俗习惯，因而影响烹调 […]

鸡蛋和面粉相信小伙伴们都知道，是两种非常美味，又富含丰富蛋白质的食材，可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是将这两种食材混合在一起制作成早餐饼，今天跟大家分享一款新的制作方法，按小编的方法制作出来的美食一出锅孩子立马抢光。下面一起来看看吧！ 在制作美食之前，首先准备一个干净的大盆，往盆里倒入400克的面粉,再打入四个鸡蛋，接着加入两克小苏打搅拌均匀。搅拌均匀之后倒入少许的温水搅拌成糊状，之后再加入少许食用盐,花椒粉和葱花再次搅拌均匀。 下面开始起锅，往锅中倒入半锅食用油大火烧开，等锅中的油温七成热时，用茶匙将面团一茶匙一茶匙的放入锅中进行油炸。直至将面食炸至表面金黄漂浮起来，即可捞出控油装入盘子中，简单美味的面食新吃法就制作完成了。