新闻动态

2021年2月5日

加快数字化转型升级,做互联网团餐人

四季更迭,时光流转,尽管2020年是魔幻的,是艰难的,但是在充满荆棘的道路上,我们仍然乘风破浪,拼搏向前,收获不平凡中的美好与希望。常言道“福兮祸所倚”,在这跌宕起伏的一年,全国上下齐心协力共同抗击新型冠状病毒的战役,纵有千难万难,人心齐、泰山移,共渡时艰,心手相连。 团餐行业一直以来是传统的代名词,但随着2020年新冠疫情的加剧,众多行业跨界而来,使得这个行业更加重视品牌和数据的力量。新又好集团有限公司成立于2003年,在非典肆虐的情况下开始悄然发芽,18年的行业沉淀,逐渐成长为行业里的翘楚之一。 2020年由于新冠疫情的冲击,部分中小团餐企业更是因经营生产停滞,走到了破产倒闭的边缘,但此时的新又好已算是团餐行业领域的老大哥之一,向人们展现着行业老大哥该有的魄力和格局:疫情高峰期间,与其他企业合作向武汉疫情重灾区捐赠数百吨新鲜蔬菜;为保障医护人员的就餐需求,众多医疗机构门店的员工主动放弃 […]
2021年2月5日

2021第九届上海国际餐饮美食加盟展暨新餐饮连锁加盟展3月·上海

2021年3月·上海新国际博览中心 CHINA FOOD 2021 第九届上海国际餐饮美食加盟展暨新餐饮连锁加盟展 重磅开展 这是中国饭店协会2021年首展 也是协会为加快疫情常态化下餐饮业向着 “品牌化、连锁化、数字化、绿色化、资本化” 方向转型发展的重要交流平台 组织架构 主办单位: 中国饭店协会 承办单位: 中国饭店协会会展部 中国饭店协会餐饮业事业部 上海蓝擎会展服务有限公司 上海博餐会展服务有限公司 系列品牌展览 2021新餐饮连锁加盟展 上届展览现场 聚焦全国大型连锁企业 正餐企业、大众化餐饮、连锁餐饮、快餐、火锅、西餐休闲餐、日本料理、小吃、粉面、烧烤、外卖餐饮、茶饮等餐饮企业。 CHINA FOOD 2021上海国际餐饮美食加盟展: 上届展览现场 聚焦餐饮新品牌、新项目、新模式、新商机 中餐西餐、快餐简餐、休闲熟食、火锅烧烤、特色小吃、咖啡饮品、烘焙甜品、寿司烤肉、创新餐饮 […]
2021年1月31日

社会消费加快恢复 对外贸易逆势增长 我市商务经济呈现加速向好态势

GDP破万亿元是建设国家中心城市的新起点。2020年,面对复杂严峻的经济形势和新冠肺炎疫情,全市商务系统扎实做好抗疫情、稳增长、抓改革、惠民生等工作,商务经济呈现加快恢复、加速向好的态势。全年全市社会消费品零售总额达4989.33亿元,同比下降2.9%,消费市场持续回升,复苏情况好于全国和全省平均水平。 “社会消费加快恢复,对外贸易逆势增长,创新活力不断释放,营商环境持续优化,为我市实现全年经济社会发展目标提供了重要支撑。”市商务局局长张选民告诉记者,“为了应对疫情冲击,我们陆续出台了《商贸企业疫情防控行为导则》《应对疫情影响促进商贸业健康发展38条措施》《应对新冠疫情影响促进市场消费若干措施》,策划系列大型促销活动,全力促进商贸行业市场复苏,我市成为2020年夜经济影响力十强城市。” 同时,对外贸易的逆势增长,体现了我市开放型经济竞争力的不断增强,为经济增长注入了强大动力。张选民表示:“ […]
2021年1月28日

千层油饼似雁塔:金线油

西安传统名贵小吃,因其外形如缕缕金丝盘绕,似层层塔楼相叠,即“提起像金线,放下像松塔”,故得名。金线油塔,唐代称为“油塌”。相传唐代段文昌家里一老女仆擅长制作此品。此事在宋代陶谷的《清异录》有记载。成品层多丝细,松软绵润,油而不腻,清爽利口,营养丰富,久负盛名。配以蒜泥蘸食,其味更佳。 金线油塔也被称为千层油饼。油塔主要是从形状上起的名,而千层油饼就讲究很多。本身“饼”这个叫法就很古老。古时把条状的食物也称为“饼”,“千层”是说工艺的复杂,“油”是告诉你这个食物是多么的香。这个比简单的“油塔”要有文化多了。 金线油塔形态美观,味道浓郁,源于对猪板油和五香粉的精妙运用。猪板油的优质油脂,让金线油塔分层清晰,柔软绵润。而五香粉,并不是超市里的普通调料,讲究的面点大厨都会自制五香粉,运用不同原料烘焙研磨,按照最佳的比例调和。所以以往厨师大赛,凡是制作金线油塔这道菜品的大厨,往往会携带专门的五香粉 […]

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